フィロゾフ

パン・デ・フィロゾフ

  • ル・ヴィニュロン・ブラン(1/4) 税込750円
  • クロワッサン 税込280円

いつも完売で空振ってる店だけど、今日は余裕で買えた。
ル・ヴィニュロン・ブラン(白ワインで仕込んだ天然酵母のパン。りんご、グリーンレーズン、くるみ)はちょっと高めだけどおいしい。クラストはガチガチに硬くも分厚くもないけど、しっかりしてる。
クロワッサンは普通(断然「エグヴィヴ」がいい)。
次回はバゲットを。

https://www.instagram.com/pain_des_philosophes/

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