玉ひで

玉ひで

  • 親子丼「日本」 税込2200円
  • たまごはん 税込1400円

親子丼の超有名店。
普段は行列が出来ているが、たまたま空いていたので行ってみた。
親子丼「日本」は
“二段熟成<東京軍鶏>・ふわとろ玉子(二種掛け)”
“伝承割下”
“炙り熟成手羽肉、真空調理もも肉、低温調理むね肉”
素材はいいんだろうけど、残念ながら全く好みの味じゃなかった(先ず親子丼にはネギを入れて欲しい…)。
「鳥つね自然洞」のほうが好き。
たまごはんは限定10食。
“軍鶏だし御飯&甘酒味の玉子焼”
“烏骨鶏卵・烏骨鶏そぼろ・極み煮玉子付き”
こちらも好みではなかった。
単に東京の味付けが合わないのかも。
姉妹店「からっ鳥」の唐揚げは好き。

玉ひでHP

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