- ドゥミルフィーユ 税抜800円
- オマージュ 税抜700円
ドゥミルフィーユ（構成：カラメリゼしたパイ、プラリネフィユテ、プラリネ風味ムスリーヌ）は1年前より最上層のパイ薄め＆ムスリーヌ多めに見えるが、実際どうなんだろう？ 久々に食べると味の濃厚さに驚く。お気に入りのミルフィユだけど、今は「ルラシオン」のほうが好みだな。
オマージュ（構成：マロンパウダー入りサブレブルトン、マロン入りビスキュイ、洋梨のコンポート、マロングラッセ入りクリーム）は組み合わせがイマイチ。そしてミルフィーユ同様、強気な味。
ピエール・エルメHP