komşufırın(こむしゅふるん)
エキメッキ
エクメクとポアチャ
コムシュフルン
お店の外観
パン/菓子/カフェ
イスタンブールのパン屋。パンはどれもおいしい。特にエクメクBeyaz Ekmek(0.85トルコリラ)! 外はパリッとしているのに、中はぱふっとやわらかくて軽い食感(大雑把に言うと袋パンのバゲットを限りなくおいしくした感じ。「メゾンカイザー」のエクメクとは別物)。是非、日本の優秀なパン職人さんにこのエクメクを再現して欲しい。ポアチャPeynirli Poğaça(0.85トルコリラ)はブリオッシュ風の生地の中に具が入っている総菜パンで、これもおいしい。ごまパンのシミットSimitも本気でうまい。ボレキPeynirli Su Böreğiもちょっと塩分濃いけどおいしい。イスタンブールに支店多数あり。
最後に食べた日:2011年5月15日≪1回目≫
お店DATA
住所: No:30, Kadıköy, İstanbul
TEL: 0310-039-0067
営業時間: 不明
定休日:不明
座席: 不明
駐車場: 多分なし
平均単価:不明
交通: 不明
HP: http://www.komsufirin.com.tr/


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